Обробна дошка 30х40х4см

Розміри:

Довжина 400 мм

Ширина 300 мм

Товщина 40 мм

Матеріал: Ясен

Торцева обробна дошка - це дошка, в якій волокна дерева розташовані перпендикулярно ріжучої поверхні, а не паралельно, як у звичайних обробних дошках. Професійні кухарі використовують саме такі дошки так як ножі довше залишаються гострими.

Для виготовлення торцевих дощок використовуються тільки тверді листяні породи деревини з вологістю не більше 8%, такі як: клен, ясен, дуб, горіх, береза. Клей для склеювання деталей, що контактують з харчовими продуктами, сертифікований і офіційно дозволений.

Для збільшення терміну служби, захисту від бактерій кожна виготовлена дошка просочується двома шарами харчової мінерального масла, з проміжною сушкою в кілька годин.

Правила догляду за обробною дошкою

Не залишайте дошку на тривалий час у вологому стані і тим більше у воді.

Не мийте торцеву обробну дошку в посудомийній машині і не ставте в мікрохвильову піч.

Не можна використовувати обробну дошку в якості підставки під гарячі каструлі, сковорідки і т. п.

Не зберігайте дошку в безпосередній близькості від джерел тепла (радіатори опалення, кухонний плити)

Після використання протирайте обидві сторони дошки м'яким матеріалом, змоченим в мильній воді, промивають, а потім витирайте насухо м'яким або паперовим рушником.

Не використовуйте для обробки дошки рослинний олії такі, як соняшникова, оливкова і т. п.