Обробна дошка 30х40х4 см

Розміри: 

• Довжина 400 мм
• Ширина 300 мм
• Товщина 40 мм

Матеріал: Ясен

Торцева обробна дошка — це дошка, у якій волокна дерева розташовані перпендикулярно різальної поверхні, а не паралельно, як у звичайних обробних дошках. Професійні кухарі використовують саме такі дошки так як ножі довше залишаються гострими.

 Для виготовлення торцевих дошок використовуються тільки тверді листяні породи деревини з вологістю не більш ніж 8%, як-от: клен, ясен, дуб, горіх, береза. Клей для склеювання деталей, що контактують із харчовими продуктами, сертифікований і офіційно дозволений. 

 Для збільшення терміну експлуатації, захисту від бактерій кожна виготовлена дошка просочується двома шарами харчової мінеральної оливи.

Правила догляду за обробною дошкою

Не залишайте дошку на тривалий час у вологому стані і тим більше у воді.

Не мийте торцеву обробну дошку в посудомийній машині та не ставте в мікрохвильову піч.

Не можна використовувати обробну дошку як підставку під гарячі каструлі, сковорідки тощо.

Не зберігайте дошку безпосередньо поруч від джерел тепла (радіатори опалення, кухонної плити)

Після використання протирайте обидві сторони дошки м'яким матеріалом, змоченим у мильній воді, промивайте, а потім витирайте насухо матер'яним або паперовим рушником. 

Не використовуйте для оброблення дошки олії, як-от соняшникова, оливкова тощо.