ТОП аксессуаров к мангалу: что стоит иметь для идеального шашлыка

 Сезон шашлыков - это не только о мясе и специях. Настоящее удовольствие от готовки на мангале приходит тогда, когда все под рукой: от шампуров до щипцов. Если вы хотите готовить с удовольствием и комфортом - вот перечень аксессуаров, которые можно использовать возле мангала.

🔥 1. Шампура: классика не стареет

Широкие, плоские шампуры - лучший выбор для мяса. Они не позволяют кусочкам крутиться, а значит - равномерно поджаривают каждую сторону. Из нержавейки - долговечны и легко моются. Шампура есть как с простой деревянной ручкой, так и с декорированной дизайнерской ручкой.

🔥 2. Гриль-решетка: не только для рыбы

Идеально подходит для стейков, рыбы, овощей, грибов или даже бутербродов на гриле. Гриль-решетка может быть выполнена из нержавейки, или из чугуна. Есть разные размеры , можно подобрать на любую жаровню.

🔥 3. Подставка под казан или сковородку на жаровню

Уже прошли времена когда на мангале жарили только шашлык, с помощью нехитрой конструкции, теперь на мангале можно варить борщ и жарить картошку на сковородке. Важно при выборе такой подставки под казан уточнять ее размеры, чтобы она подошла на вашу жаровню, или лучше сразу у производителя покупать вместе с мангалом.

🔥 4. Казан, сковородка, сковородка

Казаны есть разного объема, если использовать на жаровню мангала, то лучше брать на 8-12 литров. А сковородка с крышкой-гриль придаст вашим стейкам не только вкуса, но и красивого внешнего вида - подача блюда почти как в ресторане. Лучше всего подойдут казаны и сковородки из чугуна, ведь они практичны и легки в уходе.

🔥 5. Перчатки и фартук

Защита - это всегда хорошая идея. Фартук сохранит одежду чистой, а перчатки уберегут руки от ожогов.

🔥 6. Кочерга, совок, щетка для ухода и поддержания чистоты

Когда мангал используется часто, важно правильно ухаживать за ним. Кочерга поможет регулировать жар, а щетка и совок - быстро очистит решетку после готовки, щипцы позволят подкладывать, перемешивать угли.

🔥 7. Средства для розжига

Самое популярное, самое простое и безопасное изделие это стартер - все, чтобы быстро зажечь мангал и не нюхать дым полчаса.

Полезный совет

Не обязательно покупать все сразу - начните с базовых вещей и постепенно дополняйте свою «мангальную коллекцию». Со временем вы поймете, без чего не представляете процесс готовки и что больше всего подходит для ваших кулинарных шедевров.

 Каждый из этих аксессуаров делает процесс приготовления на мангале удобнее, безопаснее и вкуснее. Выбирая правильные инструменты, вы не только сэкономите время, но и поднимете уровень своего кулинарного искусства на новую высоту.